一伏饺子、二伏面、三伏是民间流传的一种关于夏天吃什么食物的顺口溜。根据这个顺口溜的说法，夏季的第一个伏天（立夏后的第11天）要吃饺子，第二个伏天（立夏后的第21天）要吃面条，第三个伏天（立夏后的第31天）则没有明确的食物要求。这个顺口溜虽然在民间流传久远，但并没有科学依据，只是一种传统习俗而已。所以，对于一伏饺子、二伏面、三伏的问题，没有绝对准确的答案，而只是一种文化传统和民间习俗的表达方式。

三伏口诀

一、三伏天顺口溜

小暑不算热，大暑三伏天。

三伏天的电扇忙得团团转。

三伏天的冰块见不得阳光。

三伏天的冰棍人人喜爱。

二、三伏天知识口诀

1、大雨落辽南

氤氲天地间

清风送爽意

信步倚窗前

小路已成涓

沟池几似渊

盼观洪水泛

转眼却晴天

2、云密不为雨

无风热似煎

瞬间雨注溅

预报不需看

3、昼热夜清爽

日烘月景扬

浓云低欲坠

心静自然凉

4、大雨哗哗

眼前烟云四起

波涛在路上走起

有人湿透了如落汤鸡

晴天不想出门

雨天愿溜达

到底晴好还是雨好？

三伏天吃什么的顺口溜

一伏饺子二伏面三伏顺口溜的整句话是：头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋，在北方有句俚语，就是叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。在句俗语中就包含有三种食物，分别是饺子、面以及烙饼摊鸡蛋。

三伏顺口溜

1、小暑不算热，大暑三伏天。

2、头伏萝卜，二伏荞麦。

3、冷在三九，热在中伏。

4、夏至无雨三伏热(川)

5、夏至无云三伏烧(陕)

6、夏至鸣雷旱三伏(桂)

7、头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋

8、夏至三庚数头伏。

9、九九有雪，伏伏有雨。

小暑不算热，大暑三伏天。

三伏天的电扇，忙得团团转。

三伏天的冰块，见不得阳光。

三伏天的冰棍，人人喜爱。