清明节是的传统节日之一，人们在这一天会祭扫先人墓地，表达对逝去亲人的思念之情。在清明节，人们通常会食用清明粿、青团和寿桃等传统食物。清明粿是一种由糯米制成的甜食，形状像小山包，寓意着吉祥和团圆。青团是一种由糯米制成的糕点，外表翠绿，象征着生命的永恒和繁荣。寿桃是一种象征长寿的面点，形状像桃子，寓意着祝福长寿和幸福安康。综上所述，清明节主要食物包括清明粿、青团和寿桃，它们都具有各自独特的意义和象征。

清明节吃什么食物

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。据说是清明节清明节要吃青色东西吃眼睛清澈，蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，是清明节最有特色的节令食品

第二，艾糍

艾糍是客家人清明节的美食，因为在客家人的餐桌上，艾草可算是一种常见的食材。每到清明节前，客家女人都会去田头水边把它们采下来，回家将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小球放进锅里蒸熟，这就成了有名的客家美食“艾糍”。但艾糍味道浓烈，并不是每个人都能接受。如果吃不惯，可以在做艾糍时少放些艾叶，这样吃起来就会满口清香，还带着一种特有的甘味，让人顿时胃口大开。

第三，清明果

浙江各地清明前户户磨糯米粉、采“清明草”或艾叶做清明果。馅儿有豆腐干和着韭菜的，有熏肥肠拌芥菜末的。有包成团子的，有做成圆饼的，也有包成饺子样但更精致些的，那皱褶的花边一个个碧绿剔透，美丽极了

第四，菠菠粿

菠菠粿是福建传统的民俗小吃。粿皮以菠菠草融合糯米、粳米以一定比例，磨浆滤水出面泥后，所揉成。馅料有甜咸之分，枣泥、豆沙、萝卜丝、甜糯米或糯米香菇肉丝等。色泽鲜绿或深绿，清新可人，外形可用印模压出各种形状，面纹。常见有乌龟、寿桃等。在清明节有此供品，是福州特有习俗与传统文化之一。

第五，润菜饼

润菜饼是泉州人清明节的食俗，润饼菜也就是春饼。是以面粉为原料擦制烘成薄皮，俗称“润饼”或“擦饼”，食时铺开饼皮，再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芜荽等混锅菜肴，制食皆简单，吃起来甜润可口

第六，馓子

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维族、东乡族和纳西族以及宁夏的馓子最为有名。