伏天是农历二十三、二十四或二十五开始，是传统节气之一，表示夏季进入最热的时期。伏天期间，气温高、湿度大，人们要注意防暑降温，保持健康。

1、伏天的起始日期

伏天的起始日期在农历的二十三、二十四或二十五，具体时间会根据每年的太阳运行轨迹而有所不同。不过一般来说，伏天往往在公历的七月中旬或下旬开始。

伏天的开始标志着夏季进入最热的时期，气温会逐渐升高，人们要做好防暑降温的准备。

2、伏天期间的气候特点

伏天期间，气温高、湿度大，天气闷热。白天的气温常常超过35摄氏度，甚至达到40摄氏度以上。太阳炙烤着大地，热浪扑面而来，给人们的生活和工作带来一定的不便。

此时，太阳直射点位于北回归线上，阳光直射角度较大，地表吸收的太阳辐射也最强烈，导致气温升高。

3、伏天的健康保护

在伏天期间，人们要注意防暑降温，保持身体健康。

首先，要合理安排作息时间，避免在中午时段长时间在户外活动，尽量选择在早晨或傍晚时分进行户外运动。

其次，要注意多饮水，补充身体所需的水分，避免脱水。饮食上要清淡、易消化，多摄入富含维生素和矿物质的食物，如水果、蔬菜等。

此外，还要做好防晒工作，避免阳光直射。外出时可以使用遮阳伞、帽子等防晒用品，涂抹防晒霜保护皮肤。

总之，伏天作为夏季最热的时期，人们要做好防暑降温的措施，保持身体健康，享受夏日的美好。