立冬是二十四节气中的第19个节气，一般在每年的11月7日或8日，标志着冬季的正式开始。

1、立冬的含义

立冬是农历的第19个节气，也是二十四节气中的一个重要节气。立冬的到来意味着冬季正式开始，天气逐渐寒冷，阳光渐渐减弱。在这一天，太阳黄经达到225度，表示太阳已经到达黄道上的东经225度。

立冬的到来标志着农作物进入休眠期，农民们要开始为冬季的耕作做准备，如储备足够的饲料，清理农田，加强畜牧业的管理等。此时，气温逐渐下降，人们也要加强保暖措施，穿上厚衣服，注意保暖，预防感冒等疾病。

2、立冬与养生

冬季是人体阴阳之气最盛的时候，也是养生的关键时期。立冬后，人体的阳气逐渐收敛，阴气开始增长。因此，在立冬这一天，人们要注意调整饮食，以养阴为主，适当增加营养摄入，补充体力，增强抵抗力。

在立冬这一天，人们还可以进行一些养生活动，比如晨练、散步、打太极拳等。这些活动可以增强体质，提高免疫力，预防一些冬季常见的疾病。

3、立冬的习俗

立冬是我国的一个传统节气，各地都有一些独特的习俗。比如，江苏苏州的“立冬赛龙舟”，浙江绍兴的“立冬吃饺子”等。

其中，立冬吃饺子是最为普遍的习俗之一。相传吃饺子可以预防寒冷，增加体力，因此人们在立冬这一天会蒸、煮、炸各种口味的饺子，与家人朋友一起分享，共度冬季的第一个节日。

除了吃饺子，还有一些地方会进行一些祭祀活动，如祭祀祖先、祈求丰收等。