情人节送巧克力是因为巧克力在浪漫情感中具有象征意义。这个传统起源于19世纪的英国和美国，当时巧克力被视为奢侈品，而且被认为有助于增加爱情的甜蜜感。此外，巧克力中的酚类物质可以促使大脑释放出多巴胺和血清素，这些化学物质与幸福感和满足感有关，因此巧克力被认为可以增加爱情的感觉。因此，送巧克力成为表达爱意的一种方式，通过赠送甜蜜的巧克力，传达出对对方深情厚意的表达。

节日传统：情人节为什么要送巧克力

西方情人节在欧美很多都很有人气，近些年来在我国也受年轻人欢迎。关于这个节日的来历有很多说法，其中流传最广的版本是，公元三世纪，罗马为了强兵，禁止士兵结婚。而一个叫瓦伦丁的教士不畏暴政，坚持秘密为情侣们主持婚礼，这样的做法终于得罪了当时的克劳迪乌斯，瓦伦丁教士最终于2月14日被处，为了纪念这位教士，就有了后来的情人节。

而情人节送巧克力的节日传统，则来源于日本。情人节传到日本是1936年，当时在欧洲各地都十分盛行选择将情人节作为向爱人告白的日子，在神户有一家叫做莫洛佐夫的巧克力厂家第一次把这个习惯介绍到日本，并且推荐将巧克力作为表白时的礼物。不过据说因为经济不景气和此俗当时尚未流行开来，当第一个情人节到来时，店家的情人节巧克力只卖出去了3块。

在之后的1958年，另外一家巧克力厂家——玛丽巧克力的营业主任坚持不懈地再次借此话题，在东京新宿的伊势丹百货店做了一个“情人节里女性向男性赠送巧克力”的宣传活动。在当时，男尊女卑的风习还很强，宣传用了一个十分巧妙的手法，就是这一天不仅仅是示爱的一天，而且是可以由女性来告白的一天，鼓励女性在这一天向自己暗恋的男性表白自己的感情。

于是日本的情人节，这个由女性自己为自己制造出来的表达爱的机会就这样诞生了。不过，正如上所述，由女性来表达爱情，在最初还是有些不好意思，所以并没有很快得到普及，然而那甜中带苦的巧克力却使日本形成了一种新的文化，虽然是起源西洋的习俗，却又添上了浓浓的日本色彩，情人节女性赠送巧克力给男性的习俗就这样延续下来。

如今的日本人，在2月14号情人节一定是女性向男性送礼物，这个原则一直没有改变，而礼物多半是巧克力，由于不好意思直接表达自己的感情，女性们就采取较为隐晦的方式，不是只向一个人送巧克力，而是同时买几份巧克力，送给不同的男性，其中的一个是自己的意中人。

随着时间推移，那几份并非送给意中人的巧克力就变成了所谓的义理巧克力，就是把巧克力当作一种人情，送给自己学校里的同学、前辈，送给公司里的同事、上司，以及各种给过自己帮助的人，最后几乎变成了人手一份的风气，女性必须向男性送巧克力。否则就会脱离群众；而男性如果没收到巧克力，就好像自己没有魅力一样，也是一件没面子的事情。

因为情人节送巧克力的习俗深入人心，很多OL（日式英语：officelady，意即白领女性）不得不在耗费金钱和精力，导致为了情人节而头痛、心痛、钱花的痛……那么接受巧克力的男性们是不是会轻松一些呢？

回答是不会，因为讲究礼节的日本人基于礼尚往来的传统，又设立一个月之后的3月14号为“白人节”，这一天，男性们要加倍地把吃掉的巧克力变成糖果，饼干，红茶，手绢等还回去，就是为了还情人节的人情。这样看来，2月14号的情人节，除了真正收到爱情巧克力的恋人之间会感到应景的甜蜜，最高兴的大概只有巧克力厂商了。